Territorio

Ci troviamo in Canavese, alle pendici del Gran Paradiso. Siamo in collina, appena sopra il comune di Cuorgnè. Da qui partono sentieri per camminate e gite in bicicletta. Vicino a noi si trova anche Viverone con il suo lago, Ivrea, diventata da poco patrimonio mondiale...

Il Ristorante

Il ristorante è ospitato da un edificio storico. Una antica società di mutuo soccorso nata alla fine del 1800. Il forno a legna, da poco restaurato, serviva per cuocere il pane e non solo per tutti gli abitanti della borgata. Fino agli anni 80 oltre al bar e alla...

Piatti della Tradizione Piemontese

Cucina tipica e mediterraneaCi siamo inizialmente concentrati sulla cucina tradizionale piemontese, cercando di riproporre i piatti tipici del territorio come ad esempio la zuppa di cavolo alla canavesana o le famose, almeno in Canavese, cipolle ripiene. Potete...